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KATIGAR
Fácil sauteed cogumelos com molho de creme de limão
Esta é uma receita simples com sabor gourmet.Cozinhe os cogumelos bem até que não há absolutamente nenhuma esquerda neles.Tente apenas resistir a manter a sua colher longe após a receita completa é cozida, posso dizer honestamente que eu não posso lol, eles são tão bons A menos que você tenha uma enorme frigideira, você provavelmente terá que fazer esta receita em dois lotes, ou apenas preparar meia receita (900 gramas de cogumelos)
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Ingredientes
preparação
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Para preparar esta receita em dois lotes: derreta 60 litros de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
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Adicione metade dos cogumelos e refogue até que absolutamente nenhum suco permaneça (cerca de 15 a 18 minutos) e tempere com sal.
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Adicione em 130 litros de vinho, 2,5 colheres de sopa de suco de limão e apenas um pequeno centímetro de noz-moscada; ferva até reduzir ligeiramente a agitação ocasionalmente (cerca de 5-6 minutos).
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Adicione 1/4 de litro de creme de leite e deixe ferver até o molho engrossar e cobrir os cogumelos (cerca de 10 minutos).
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Tempere com pimenta preta e transfira para uma tigela.
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Repita com os cogumelos restantes (se estiver usando 1,8 kg).
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