Fácil chocolate creme brulee

Name: fácil chocolate creme brulee
Cook time: 30 min
Total time: 440 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo creme pesado; 2 colheres de sopa de açúcar branco ou conforme necessário; 2 colheres de chá de extrato de baunilha; 9 gemas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo gotas de chocolate; 2 colheres de sopa de açúcar branco ou conforme necessário

O que pode ser melhor do que creme brulee suave e sedoso com chocolate rico? Você nem precisa tomar banho de água nesta versão! Use ramekins em forma de coração para um deleite do Dia dos Namorados. Isso é tão fácil e delicioso, você vai parecer um chef profissional! Para uma apresentação elegante, cubra com algumas framboesas e um raminho de hortelã.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 160 graus (165 C). Defina 6 (170 gramas) ramekins em uma assadeira.
Despeje o creme, o açúcar e a baunilha em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa para dissolver o açúcar e aqueça até que ele comece a ferver, em seguida, retire do fogo. Coloque as gemas em uma tigela grande e bata lentamente na água quente. mistura creme, cerca de 1/2 colheres de sopa de cada vez, até que você tenha adicionado cerca de um litro de creme para as gemas.Neste ponto, despeje o creme restante, e bata até ficar homogêneo.Agite as gotas de chocolate, e reserve para 5 minutos.
Mexa a mistura até que o chocolate esteja homogêneo e uniformemente distribuído. Despeje em forminhas e asse no forno pré-aquecido até que o centro esteja pronto, 15 a 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por 45 minutos e coloque na geladeira e frio até o frio, cerca de 6 horas.
Coloque a grade do forno na posição mais alta. Ligue o forno para assar.
Polvilhe os topos de cada creme brulee com açúcar até uniformemente revestido, gentilmente derramar o excesso de açúcar.Coloque ramekins em uma assadeira, e coloque sob o frango até que o açúcar borbulha e vira um marrom claro caramelo.Serve imediatamente.