Fácil chili con carne (sem feijão)

Algumas pessoas gostam de feijão em seu chili, outras não. Esse chili não tem feijão, mas se você gosta de feijão, você pode servi-lo facilmente ao lado.

Carne marrom em uma panela grande e profunda.
Drenar gordura.
Adicione o alho, 6 colheres de sopa de pimenta em pó e cominho, mexendo para cobrir a carne.
Adicione o molho de tomate e o caldo de carne e leve para ferver.
Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 1 hora (adicione um pouco de água se o seu calor estiver muito alto e o chili ficar muito espesso).
Adicione masa gradualmente, mexendo após cada adição, até que o pimentão atinja a espessura desejada.
Cozinhe por 15-20 minutos a mais, tempere a gosto com sal e adicione a pimenta caiena, a paprica e a última colher de sopa de pimenta em pó.