Despensa minestrone

Name: despensa minestrone
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola marrom grande, em cubos; 2 dentes de alho esmagados; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; 2 colheres de sopa de pasta de tomate; Estoque de 1 litro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo macarrão seco; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo vegetais misturados congelados; 400 g de feijão borlotti; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo salsa picada