Cenoura e espinafre stirfry

Name: cenoura e espinafre stirfry
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras; 1 colher de chá de gengibre, picadinho ou 0,25 colher de chá de gengibre moído; 1 dente de alho picado; 1 colher de chá de óleo de canola; 10 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; Caldo de galinha de 60 litros; 1/4 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo folhas de espinafre, levemente embaladas

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Ingredientes

Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cenouras
1 colher de chá de gengibre, picadinho ou 0,25 colher de chá de gengibre moído
1 dente de alho picado
1 colher de chá de óleo de canola

10 cebolas verdes, cortadas em pedaços de 2,5 centímetros
Caldo de galinha de 60 litros
1/4 colher de chá de sal
Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo folhas de espinafre, levemente embaladas

preparação

Em uma frigideira grande antiaderente, frite as cenouras, gengibre e alho em óleo em fogo médio por 5 minutos ou até ficar torrado.
Adicione a cebola verde, o caldo e o sal. Frite um minuto a mais. Mexa no espinafre fresco e passe no fogo.