Extrato de pimentão recheado

Name: extrato de pimentão recheado
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1/4 colher de chá de pimenta; Peru de 113 gramas moído; 113 gramas de tofu; 1 colher de sopa de azeite; 2 cenouras; 6 dentes de alho; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo repolho; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cranberries secas; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo espinafre; 1 abobrinha amarela (pequena); 1 abobrinha amarela (pequena); 2 tomates (Roma); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz integral (cozido); 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de cominho; 2 colheres de chá de manjericão; 1/2 colher de chá de orégano; 1/2 colher de chá de tempero italiano; 1/4 colher de chá de salsa; 1/4 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo cheddar