Estratos vegetarianos de domingo

Name: estratos vegetarianos de domingo
Cook time: 70 min
Total time: 215 min
Yield: 12
Ingredients: 2 colheres de sopa de azeite; Salmão vegetariano com 200 gramas de café da manhã; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola picada; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade de 3/8 litro contendo pimentão vermelho em cubos; Uma tigela com capacidade para 1,5 litro, contendo pão cubano de trigo integral; 1 colher de sopa de mostarda Dijon; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo suíço ralado; 12 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo 1% de leite; 1 colher de chá de sal ou a gosto; pimenta do reino moída a gosto

Um estrato é uma caçarola de camadas de pão, neste caso linguiça vegetariana e queijo assado em ovos.Este é realmente bom para os vegetarianos na Páscoa.

Ingredientes

preparação

Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e misture a salsicha vegetariana.Cozinhe e mexa até que a salsicha é quebradiço e uniformemente acastanhada.Mexa a cebola, alho e pimentão; cozinhe e mexa até amolecer, 3 a 4 minutos. Retire do fogo e reserve.
Pulverize uma assadeira centímetro com spray de cozinha antiaderente.Arrange pão em uma camada uniforme na assadeira preparada.Segmentar a mistura de salsicha no topo.Aperte com a mostarda Dijon, e polvilhe com queijo.Ovo de ovos, leite, sal, e salpique em uma tigela grande e despeje sobre o queijo.Cubra bem com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas ou durante a noite.
Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Retire os estratos da geladeira e desembrulhe.
Asse no forno pré-aquecido até inchar, levemente bronzeado, eo centro está definido, 1 hora a 1,5 horas. Deixe esfriar por 5 minutos antes de servir.