Estrada de rio estrada livro de receitas agridoce

Name: estrada de rio estrada livro de receitas agridoce
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 ovo; 1/2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 130 litros de água; 400 gramas de carne de porco magra crua, cortada em pedaços de 2,5 centímetros; óleo (para fritar); Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo açúcar; Vinagre de cidra de 130 litros; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinagre de vinho tinto; 1 colher de chá de sal; 130 litros de água ou 130 litros de suco de abacaxi; 2 pimentos doces cortados em fatias (verdes ou vermelhos); 1/2 colheres de sopa de amido de milho dissolvido em 130 litros de água; 1 (397 grama) pode abacaxi (fatias ou petiscos)

Este é um maravilhoso - não pegajoso doce! - doce e azedo porco que eu cresci com.Simples e simplesmente delicioso.Ele mimada-me para todas as outras versões.Eu acho mais doce e muito cheio de legumes desnecessários e distração.

Ingredientes

preparação

Bata o ovo e junte as 2 colheres de sopa de amido de milho em uma tigela média (uma que acomode a carne de porco).
Adicione a carne de porco e cubra as peças com a massa de ovo/amido de milho.
Frite em 190 graus de óleo em lotes para manter o óleo até a temperatura, até dourar.
Escorra em toalhas de papel.
Corte as pimentas em lascas de centímetro. Corte lascas ao meio.
Escorra o abacaxi. Se usar abacaxis cortados, corte-os em pedaços.
Coloque o açúcar, vinagre, sal e água ou suco de abacaxi em uma panela grande (3 a 4 litros).
Leve para ferver.
Adicione os pimentões cortados e deixe ferver um minuto.
Misture as 1/2 colheres de sopa de amido de milho e 130 litros de água juntos.
Agite a mistura de amido de milho/água na mistura de vinagre.
Cozinhe cerca de dois minutos, mexendo sempre, até ficar espesso e translúcido.
Adicione os petiscos de abacaxi e a carne de porco.
Mexa até aquecer completamente.
Sirva com arroz cozido no vapor.