Estilo italiano saudável abobrinha e tomate stir fry

Name: estilo italiano saudável abobrinha e tomate stir fry
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 (411 gramas) pode cortar tomates; 2 pequenas abobrinhas (pequenas a médias); Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo azeitonas pretas, fatiada; 5 dentes de alho picados; Caldo de galinha de 1/4 litro ou caldo de legumes de 1/4 de litro; 2 -3 colheres de sopa de óleo de canola; 1 -2 colher de sopa de tempero italiano; 1 colher de chá de cominho; sal a gosto; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; 1/4 colher de chá de pimenta caiena; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo nozes picadas; arroz integral cozido

Maneira deliciosa de comer seus veggies! Eu amo os sabores neste e meus filhos devoraram-lo. Nós gostamos de comer sobre arroz integral, mas acho que seria bom por conta própria também.Recipe criado pelo marido Jason.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo de canola em panela com zuccini em média alta até começarem a dourar.
Mova o zuccini de um lado da panela, adicione mais óleo e cozinhe o alho por cerca de 3-5 minutos ou até que comecem a dourar.
Adicione todos os ingredientes restantes (exceto nozes opcionais e arroz integral!) E cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos.
Retire o fogão e misture as nozes se usá-las.
Sirva e desfrute por si só ou por cima de arroz integral cozido.