Estilo de lasanha de squash de espaguete cozido

Preaqueça o forno a 160 graus (165 C) .Esprema uma assadeira com uma camada fina de spray de cozinha. Coloque as metades de abóbora cortadas com o lado para baixo na assadeira.

Asse squash 35 minutos no forno pré-aquecido, ou até que uma faca pode ser facilmente inserido.Retire do forno e deixe esfriar.

Enquanto isso, pulverize uma panela antiaderente com spray de cozinha. Em fogo médio, refogue a cebola e o alho até dourar. Mexa em tomates, manjericão, cubo de caldo de carne e pimenta preta. Cozinhe por cerca de 15 minutos, ou até que você tenha um meio molho grosso.

Retire os fios de abóbora com um garfo, reservando as cascas.Em cada metade da metade, coloque uma colher de molho, uma camada de polpa de espaguete, azeitonas e queijo mozzarella.Repita as camadas até que as conchas fiquem cheias ou até que todos os ingredientes sejam usados. Cubra com queijo parmesão.

Asse por 20 minutos no forno pré-aquecido, ou até que o queijo parmesão derreta.