Espinafre marie

Name: espinafre marie
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo leite; 1/2 colher de chá de mostarda seca; 1/2 colher de chá de sal de alho; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picada; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack; 3 (284 gramas) de pacotes de espinafre picado congelado, descongelado e escorrido; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo ralado de Monterey Jack

Esta é uma mistura decadente de espinafre, queijo Cheddar e Monterey Jack, leite e especiarias.

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em uma panela média em fogo baixo, misture o leite, mostarda seca e sal de alho.Trazer a ferver lentamente e cozinhe por 2 minutos.
Em uma frigideira pequena ou panela aqueça 1 colher de sopa de manteiga em fogo médio. Refogue a cebola até dourar; mexa no leite.
Em uma frigideira pequena ou panela misture 3 colheres de sopa de manteiga derretida com farinha.Cozinhe em fogo médio-baixo até engrossar; mexa no leite.
Para a mistura de leite adicione o queijo Cheddar, misturando bem para derreter.Mexa no espinafre.Despeje a mistura em uma caçarola 23x33 centímetros e polvilhe com queijo Monterey Jack.
Asse no forno pré-aquecido por 10 minutos, ou até aquecer completamente.