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Saffronbuns
Espinafre indiano creme - não palak paneer
Este é um cruzamento entre palak paneer sem o queijo e creme de espinafre. Note que o feno-grego irá adicionar um bom sabor de noz à mistura.Use as folhas, não as sementes. Eu também omiti o sal, já que o espinafre já estará salgado. Se você decidir adicionar sal, faça com moderação e até o final do processo de cozimento.
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Ingredientes
preparação
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Ferva cerca de um litro de água e adicione sal liberalmente.Uma vez a água começa a ferver, adicione o espinafre e reduza o fogo para médio.Cozinhe por 8 minutos, em seguida, escorra e reserve.Comprar quando resfriado.
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Em uma panela média, adicione 1 colher de sopa de manteiga ou ghee. Sauce cebolinha e alho até ficar macio, cerca de 5 minutos.
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Adicione o espinafre e cozinhe por dois minutos ou até que os sucos liberam.Em seguida, adicione as especiarias eo restante da manteiga e mexa, permitindo cerca de 30 segundos a um minuto para que eles comecem a liberar seu sabor na mistura.Adicione o creme e levante o calor, continuando a mexer.Reduza a metade para que a mistura tenha uma consistência cremosa, em vez de tostada.
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Deixe esfriar, despeje em tigelas e polvilhe com o queijo.Em seguida, aproveite.Ou apenas jogá-lo no lixo ou ver se o seu cão vai comê-lo.
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