Espetos de frango tandoori

Name: espetos de frango tandoori
Cook time: 20 min
Total time: 515 min
Yield: 4
Ingredients: Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo iogurte natural; 1 cebola roxa picada; 1 limão, espremido; 1 colher de sopa de raiz de gengibre fresco picada; 3 dentes de alho esmagados; 3/4 colher de chá garam masala; 3/4 colher de chá de cominho; 1/2 colher de chá de pimenta caiena, ou a gosto; 1/4 colher de chá de açafrão moído; 4 metades de peito de frango sem pele e sem osso; spray para cozinhar

Este é um dos meus favoritos, especialmente quando os amigos acabam.

Ingredientes

preparação

Combine iogurte, cebola vermelha, suco de limão, gengibre, alho, garam masala, cominho, pimenta de Caiena e açafrão em uma tigela.Coloque peitos de frango em mistura de iogurte e flip para revestir; cubra a tigela com plástico e leve à geladeira durante a noite.
Preaqueça o forno a 180 graus (180 C). Passe uma assadeira com spray de cozinha.
Corte o frango em pedaços pequenos e enrosque nos espetos. Rejeite a marinada usada. Coloque o frango espetado na assadeira.
Asse no forno pré-aquecido até que o frango esteja dourado com algumas manchas pretas e os sucos fiquem vazios, cerca de 20 minutos.Um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no pedaço mais grosso deve ler pelo menos 70 graus. instruções para grelhar.