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Espetos de camarão e limão com molho feta dill
Eu adotei esta receita depois que o pôster original deixou o Zaar.Eu não tentei a receita, ainda, mas vou fazer as edições necessárias quando eu fizer. Os comentários originais: "From Food and Wine June 2004.Eu fiz estes para o meu dia do Memorial Festa e todos queriam a receita.Eles são fabulosos! O molho Feta Dill tem um sabor agradável e limpo de verão. "
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Ingredientes
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo iogurte natural com baixo teor de gordura
- 1 cebolinha, partes brancas e verde-claras apenas finamente cortadas
- 4 dentes de alho finamente picados
- 2,5 colheres de sopa de endro fresco picado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo feta, desintegrado (57 gramas)
preparação
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Acenda a grelha.
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Em uma tigela média, misture o iogurte com a cebolinha, 0,25 do alho e 0,5 colher de sopa do endro.
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Mexa no Feta, esmagando-o ligeiramente.
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Tempere com sal e pimenta.
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Em uma tigela grande, misture o alho picado restante e 2 colheres de sopa de endro e azeite.
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Adicione camarão e limão, tempere com sal e pimenta.
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Lance para revestir bem.
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Thread 3-4 camarão com 2 fatias de limão por espeto.
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Tempere com sal e pimenta.
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Grelhe em fogo médio-quente, virando ocasionalmente, até que os camarões estejam carbonizados e cozidos, por cerca de 5 minutos.
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Transfira os espetos para uma travessa e sirva imediatamente com o molho Feta-Dill.
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