Esparguete assar com molho de carne e 3 queijos

Eu fiz isso esta semana e todos nós gostamos dele.É do livro grande de Casseroles por Maryana Vollstedt.Eu substitui o frango moído para a carne de bovino, linquini usado e levantei as ervas para uma meia colher de chá cada.A massa absorve o molho ao cozer então é muito gostoso.

Preaqueça o forno a * 350.
Em uma frigideira grande em fogo médio, refogue a carne, a cebola, os cogumelos e o alho (acrescentei os cogumelos depois com o molho) até que a carne não esteja mais rosada e os legumes estejam macios. Adicione óleo, se necessário.
Adicione o tomate, molho de tomate, salsa e temperos. Simmer, descoberto, até um pouco entupido - cerca de 15 minutos.
Combine o molho de carne e espaguete em uma caçarola de 4 litros levemente revestida com spray de cozinha ou óleo e misture bem.
Cubra com queijos.
Asse, descoberto, até espumante, 50 a 55 minutos.Deixe repousar dez minutos antes de servir.