Espargos, laranja, salada de salmão defumado

Name: espargos, laranja, salada de salmão defumado
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 lata (312 gramas) de tangerina, não drenada; Uma tigela com capacidade para 3/4 litros contendo aspargos frescos cortados (pedaços de centímetro); 1 pacote (142 gramas) salada primavera mix greens; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo amêndoas, tostado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo ervilhas congeladas, descongelado; Filé de salmão defumado com 300 gramas, em flocos; VESTIDO:; Azeite de 60 litros; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de mostarda Dijon; 1/2 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Aqui está uma maravilhosa salada de prato principal que é uma maneira deliciosa de fazer com que minha família coma uma combinação de alimentos nutritivos. - Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingredientes

preparação

Escorra laranjas, reservando 60 litros de suco. Coloque as laranjas de lado. Em uma panela pequena, leve 1/2 litro de água para ferver.Adicione aspargos; cubra e deixe ferver por 3 minutos. Enxágüe e coloque imediatamente aspargos na água gelada. Esfregue e seque.
Em uma tigela grande, misture a salada verde, aspargos, laranjas, amêndoas e ervilhas.Divida entre quatro pratos de servir.Top com salmão.
Em uma tigela pequena, bata os ingredientes do molho e o suco reservado; regue com saladas. Sirva imediatamente.