Espargos fritos com bacon

Name: espargos fritos com bacon
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 3 fatias de bacon picado; 1 1/2 colheres de chá de manteiga; 400 gramas de espargos frescos, aparados; 1 cebola, em fatias finas; Sal de 2,5 centímetros, ou a gosto; Pimenta preta moída de 2,5 centimetros ou a gosto; 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

Ingredientes

3 fatias de bacon picado
1 1/2 colheres de chá de manteiga
400 gramas de espargos frescos, aparados
1 cebola, em fatias finas

Sal de 2,5 centímetros, ou a gosto
Pimenta preta moída de 2,5 centimetros ou a gosto
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado

preparação

Cozinhe e mexa o bacon em uma frigideira em fogo médio até ficar crocante, cerca de 5 minutos. Descarte a graxa.
Derreta a manteiga na mesma frigideira.
Cozinhe e mexa os aspargos e a cebola com sal e pimenta preta em manteiga derretida e bacon. Cubra a frigideira e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que os espargos estejam macios, cerca de 5 minutos.
Transfira a mistura de aspargos para um prato. Espalhe com queijo parmesão.