Molho blackberry habanero bbq

Name: molho blackberry habanero bbq
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 40
Ingredients: Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo amoras frescas; 1 (1360 mililitros) de ketchup em garrafa; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo geléia de amora; Uma tigela com capacidade de 1/2 litro contendo açúcar branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo vinagre balsâmico de framboesa; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo xarope de milho; 1 (170 gramas) pode colar de tomate; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo concentrado de limeade congelado; Vinagre de cidra de 130 litros; 2 colheres de sopa de sal marinho finamente moído; 2 colheres de uísque de bourbon; 1 colher de sopa de alho em pó; 2 colheres de chá de aromatizante de fumo; 1 colher de sopa de gengibre moído; 1 colher de sopa de pimenta chipotle seca; 1 colher de chá de molho de pimenta; 1 colher de chá de molho de pimenta; 1 colher de chá de molho teriyaki; 1 colher de chá de molho de pimenta; 3 pimentas habanero

Doce, molho quente de churrasco é ótimo no porco e frango. Incrível no camarão.

Ingredientes

preparação

Combine amoras, ketchup, geléia de amora, açúcar, vinagre balsâmico de framboesa, xarope de milho, pasta de tomate, concentrado de limeade, vinagre de cidra, sal, bourbon, alho em pó, fumo, gengibre, pimenta chipotle moída, flocos de pimenta vermelha, pimenta preta, molho teriyaki , e molho de pimenta em uma panela grande e leve para ferver em fogo médio-alto.
Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe a mistura de amora-preta por 10 minutos.Adicione pimentas habanero inteiras e continue a ferver até que o molho esteja engrossado, cerca de 20 minutos a mais.Retire e descarte as pimentas habanero.
Despeje o molho de churrasco no liquidificador não mais do que meio cheio.Cubra e segure a tampa para baixo; pulsar algumas vezes antes de sair para misturar.Pure em lotes até ficar homogêneo.