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DORISDELI
Espargos frios com presunto e limão
Este prato de espargos frios é tenro, saboroso e fácil de criar.O limão picante e o presunto salgado funcionam perfeitamente juntos para dar um sabor maravilhoso e uma ótima apresentação a um vegetal que muitos são cautelosos ao tentar.Tive pessoas que normalmente ficam de boca aberta no aspargo, aprecie este prato.
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Ingredientes
preparação
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Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver.Quando a água estiver fervendo, adicione os aspargos e cozinhe até ficarem macios, mas ainda crocantes, cerca de 4 minutos.Deslugue rapidamente os espargos e mergulhe em uma tigela de água gelada para parar a cozedura e mantenha a cor verde brilhante. Lave novamente e seque com toalhas de papel.
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Separe os espargos em 5 pequenos pacotes e envolva cada um com uma fatia de presunto. Espalhe cada pacote com casca de limão e suco de limão.
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