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Frango com queijo e molho de cebolinha
Esta receita é deliciosa e muito fácil de preparar.Bom para quando você está com pressa, e precisa fazer as coisas acontecerem em um curto espaço de tempo.Ele vai muito bem com grandes tipos de massas, como fettuccini e grandes espirais.
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Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 5 metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em tiras
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 dente de alho picado
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo creme pesado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo leite integral
- 2 colheres de sopa de mostarda preparada com grao grosso
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebolinho fresco picado
preparação
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Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.
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Eleve o frango até dourar levemente; reserve.Manteiga de manteiga na frigideira e refogue o alho por 1 minuto.Mexa a farinha e cozinhe por 1 minuto.Retire do fogo.Misture o creme e o leite juntos, em seguida, misture gradualmente a mistura de farinha até ficar homogêneo.Massa na mostarda.Retornar a panela ao fogo médio, e mexa constantemente até a mistura ferver e engrossar.Mexa no frango, queijo parmesão e cebolinha.Cozinhe, mexendo, até aquecer completamente..
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