Espargos com prosciutto e pinhões

Name: espargos com prosciutto e pinhões
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga; Prosciutto de 85 gramas em fatias finas, picado; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo pinhões; Suco de limão fresco de 80 litros; Espargos frescos de 900 gramas, aparados; Sal e pimenta a gosto

Ingredientes

preparação

Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo médio; cozinhe e mexa o presunto, alho e pinhões na manteiga derretida até que o alho esteja perfumado e as nozes comecem a ficar marrons, cerca de 2 minutos. Mexa no suco de limão.
Traga uma panela cheia com água levemente salgada para ferver.Freia fervente os espargos até que o verde brilhante e mal macio, cerca de 3 minutos; drenar.Adicione os aspargos à mistura de presunto e misture uniformemente.Tempere com sal e pimenta; servir quente.