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Hcir614
Espargos com pinhão torrado e vinagrete de limão
Faça e compartilhe os aspargos com a torta de pinhão torrado e vinagrete de limão.
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Ingredientes
preparação
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Tire as pontas duras dos espargos.
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Remova as escamas dos talos com faca ou descascador de legumes, se desejar.
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Coloque lanças em um rack de vapor em água fervente; cobrir e vapor 4-5 minutos ou até que as lanças estejam crocantes.
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Transferir para um prato de servir.
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Sautee pinhões em uma frigideira pequena em fogo médio 2-3 minutos, até dourar.
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Deixou de lado.
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Combine o azeite e os ingredientes restantes em uma panela média; mexa com um fio whisk para misturar.
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Cozinhe em fogo médio por 2-3 minutos ou até ficar bem aquecido, mexendo sempre.
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Despeje sobre espargos.
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Polvilhe com pinhões.
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Deixe repousar até à temperatura ambiente antes de servir.
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