Espaguete david do acampamento com salsicha italiana

Name: espaguete david do acampamento com salsicha italiana
Cook time: 100 min
Total time: 115 min
Yield: 8
Ingredients: 2 lingüiças italianas, embalagens removidas; 400 gramas de carne moída magra; 1 colher de sopa de azeite; 1 cebola amarela picada; 2 dentes de alho picados; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; 1 (425 gramas) pode molho de tomate; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 1 colher de chá de manjericão seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo orégano fresco picado; 1 folha de louro; 1 (454 gramas) pacote de espaguete cru; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo parmesão ralado

Foi-me mostrado esta receita por um chef da Marinha que serviu aos presidentes em Camp David, MD. Servi-a para a minha família muitas vezes, e é certamente adequado para um presidente.Melhor com uma salada de jardim e pão de alho crocante.

Ingredientes

preparação

Corte as salsichas longitudinalmente, deixando-as presas ao longo de um lado. Espalhe-as em uma frigideira grande. Cozinhe em fogo médio por 15 minutos, virando uma vez, até que as salsichas estejam douradas e cozidas. Retire da frigideira e reserve.
Coloque a carne moída, azeite, cebola e alho na frigideira, e cozinhe e mexa em fogo médio por cerca de 10 minutos, até que a cebola esteja translúcida e a carne esteja dourada e quebradiça.Deixe tudo menos 2 colheres de sopa de gordura.Mexa nos tomates, molho de tomate, sal, pimenta, manjericão, orégano e folha de louro.Massa descoberto em fogo baixo por 1 hora, mexendo ocasionalmente, até que os sabores tenham misturado.Retirar a folha de louro.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C) .Leve uma panela grande de água levemente salgada para ferver, deixe cair no macarrão, e cozinhe por 8 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até ficar macio. Treine o macarrão, e misture-o o molho.
Coloque as porções de massa quente com molho em pratos seguros, coloque uma salsicha cozida e aberta sobre cada porção e polvilhe com queijo parmesão. Coloque as placas no forno pré-aquecido por 5 a 10 minutos, até que o queijo derreta e comece a dourar. .