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Maddee08
Espaguete com molho de berinjela (beringela)
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Ingredientes
preparação
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Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
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Adicione cebola e alho; Cozinhe até a cebola ficar macia.
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Mexer em pimentão, berinjela, tomate, vinho, manjericão e orégano.
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Tempere com sal e pimenta, a gosto.
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Reduza o fogo, cubra e deixe ferver por 30 minutos.
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Sirva o molho sobre o espaguete.
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