Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Absolute Ang
Espaguete com azeitonas e tomate (spaghetti alla puttanesca)
Um famoso pintor italiano, muitas vezes improvisado jantares para os amigos em sua pequena casa rústica na pitoresca Ilha de Ischia, fora Naples.Fresh e leve vinho local foi oferecido juntamente com este prato de de spaghetti.It também foi apelidado que as Damas da Noite faria preparar clientes intermediários.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 0,125 colher de chá de flocos de pimenta vermelha esmagados (adicione mais calor)
- 2 dentes de alho picados
- 1,5 colheres de chá de pasta de anchova (1/2 colher de chá = 1 filé de anchova)
- Uma tigela com capacidade de 3/8 litros contendo tomates, em cubos (ou 397 gramas)
- 1 colher de sopa de alcaparras, levemente lavadas e escorridas
preparação
-
Em uma panela coloque azeite, pimenta vermelha e alho e refogue por um breve período.
-
Adicione a pasta de anchovas na panela antes que o alho comece a colorir.
-
Mexa rapidamente com uma colher de pau por alguns segundos para dissolver a pasta de anchova (evite queimar o alho e a pasta). Eventualmente, remova a panela do fogão se sentir que a temperatura do óleo está muito alta.
-
Adicione tomates, alcaparras, 1 colher de sopa de salsa, azeitonas e cozinhe por cerca de 10 a 15 minutos.
-
Cozinhe a massa seguindo as instruções do fabricante, escorra e despeje em uma tigela de salada. Vestir com o molho e cubra com o restante da salsa picada.
-
Polvilhe com queijo parmesão, se preferir.
Blogs que podem ser interessantes
-
20 minPrato principalespaguete, bacon, ovos, queijo, óleo,espaguete carbonara i -
32 minEspaguetelombo, espaguete, Taco temperado, tomates, cebola, limão, sal, Pimenta, coentro, queijo, nata,espaguete de taco -
35 minEspagueteespaguete, espaguete de cobertura de calabresa, queijo, cebola,Sobras de esparguete caçarola -
30 minEspaguetearroz, molho de soja tamari, Raiz de gengibre, dente de alho, açúcar, óleo, óleo, flocos de flocos de pimenta, espaguete, repolho, cebola, páprica, peito de frango, salsinha, pimenta salgada, amendoim,salada de gengibre picante espaguete (asiático)
Adorei