Espadarte de gengibre com manteiga de abacate

Esta é uma receita fácil e saborosa adaptada de "The California Heritage Cookbook" .A manteiga de abacate é incrível e pode ser usada em qualquer coisa.Você pode substituir o peixe-espada com qualquer peixe carnudo denso como atum ou salmão.

Peixe:.
Combine todos os ingredientes de peixe em um saco grande Ziploc.Adicione bifes de peixe-espada.Refrigerar por 1-3 horas, virando e massageando algumas vezes.
Para cozinhar, coloque o peixe em uma assadeira pré-aquecida escovado com óleo.Levante 5-6 minutos de cada lado ou até que o peixe se lasca facilmente quando testado com um garfo.
Você também pode churrasco isso. Se você escova com a marinada muitas vezes.
Manteiga De Abacate :.
Em uma tigela média, bata a manteiga e o abacate com a batedeira até obter um creme macio e cremoso. Bata nos demais ingredientes.
Coloque em um prato decorativo e leve à geladeira até que esteja firme e pronto para uso. Um melão baller funciona muito bem para retirar as bolas para colocar no peixe quente.
Servir:.
Coloque o seu peixe quente em um prato.Top com manteiga de abacate.Granish com cebolinha fresca e uma fatia de limão.