Esmalte de capim-limão para frango

Name: esmalte de capim-limão para frango
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 1 colher de chá de óleo de canola; 3 talos de capim-limão, finamente picados, apenas parte branca; 1/2 colher de sopa de gengibre, picada; 1/2 chalota grande, picada; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; 0,5 limão, suco e raspas de; Caldo de galinha de 1/4 litro; 1 1/2 colheres de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de manteiga de equilíbrio inteligente ou 1/2 colher de sopa de manteiga; sal e pimenta preta

Isso é realmente bom sobre os peitos de frango assados.Sinta-se livre para experimentá-lo com outros tipos de aves, ou o que soa bem para você.Adaptado a partir de uma receita Ming Tsai.Times são estimativas.

Ingredientes

preparação

Deglaze legumes com o vinho; reduzir em cerca de 80 por cento.
Adicione o suco e as raspas do limão, caldo de galinha e açúcar e reduza-o à metade.
Bata a manteiga. Purê com um liquidificador de mão (não será uma consistência totalmente lisa). Tempere com sal e pimenta a gosto.
Serve over chicken that has been baked or barbecued. Enjoy!