Esfregar especiaria indiana

Name: esfregar especiaria indiana
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 0
Ingredients: 2 colheres de sopa de cominho; 1 colher de sopa de coentro; 1 colher de sopa de açafrão; 2 colheres de chá de cardamomo moído; 1/2 colher de chá garam masala; 3 colheres de sopa de sal marinho; 2 colheres de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de canela em pó

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Ingredientes

2 colheres de sopa de cominho
1 colher de sopa de coentro
1 colher de sopa de açafrão
2 colheres de chá de cardamomo moído

1/2 colher de chá garam masala
3 colheres de sopa de sal marinho
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de chá de canela em pó

preparação

Combine cominho, coentro, açafrão, cardamomo e garam masala em uma frigideira antiaderente em fogo médio.Cozida, agitando panela muitas vezes, por 5 a 8 minutos ou até aromático.Transfira para uma tigela para esfriar.
Mexa nos ingredientes restantes. Misture bem.
Para usar: Polvilhe sobre os dois lados de filés de coxa de frango, costeletas de porco ou filetes de peixe.Usando as pontas dos dedos, esfregue na carne.Barbecue ou grill.