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Amanda81
Ervilhas verdes masala
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Ingredientes
- 2 colheres de chá de óleo vegetal
- 1/2 colher de chá de semente de cominho
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates picados
- 1/2 litro de água
- 1/4 colher de chá de açafrão
- 1/2 colher de chá garam masala
- Sal
- 1/4-1 / 2 colher de chá de pó de pimenta vermelha
-
Uma tigela com uma capacidade de1/2 litro contendo ervilhas, congelados
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo leite integral ou Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme claro
- 1 colher de sopa de folha de coentro, para guarnecer
preparação
-
Aqueça o óleo e adicione sementes de cominho. Assim que pulverizar, adicione a cebola e cozinhe por cerca de 5 minutos, até ficar translúcido.
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Adicione os tomates e cozinhe por 2 minutos.
-
Adicione água, açafrão, garam masala, sal e pimenta vermelha em pó. Deixe ferver por 5 minutos.
-
Adicione as ervilhas e continue a cozinhar até ficarem macias, cerca de 7 min para congelados e cerca de 10 min para ervilhas frescas.
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Adicione o leite e cozinhe mais 3 min.
-
Sirva, com folhas de coentro borrifadas por cima.
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