Couve de bruxelas mojo

Name: couve de bruxelas mojo
Cook time: 2 min
Total time: 15 min
Yield: 2-4
Ingredients: 227 gramas de couves de Bruxelas, aparadas e lavadas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo pesto de tomate seco ao sol; 1/2 colher de chá de coentro moído; 1/2 colher de chá de cardamomo moído; 1/2 colher de chá de caril em pó; 2 colheres de sopa de alcaparras; 0,25 colher de chá de pimenta preta moída; sal; castanha de caju picada; pinhões torrados; azeitona kalamata fatiada

Esta é a invenção de Dh e minha maneira favorita de comer couves de Bruxelas. Ele chama todas as suas criações culinárias de qualquer coisa, é mojo; Couve de Bruxelas Mojo.Este prato cozinha em 2 minutos, por isso é melhor ter todos os ingredientes medidos em uma tigela pequena e esperar antes de iniciar o processo de cozimento.

Ingredientes

preparação

Use um picador de alimentos ou processador de alimentos para cortar grosseiramente as couves de Bruxelas, deixando alguns pedaços maiores (até 0,5 "), aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio, adicione os brotos e alho e refogue 1 minuto.
Adicione os ingredientes restantes e refogue por mais 1 minuto; tempo total de cozimento para o prato é de 2 minutos; não cozinhe demais; servir quente.

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