Ervilhas em creme de estragão

Name: ervilhas em creme de estragão
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 340 gramas de ervilhas (congeladas ou frescas); 4 colheres de sopa de manteiga; 4 cebolinha picada finamente; 3 costelas de aipo, picadas, finamente; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme, pesado; 2 colheres de sopa de estragão francês, fresco, picado, finamente; 0,5 colher de chá de sal, mar, bom; 0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora

Outro tempo old favourite.Grandma sempre teve muitas maneiras diferentes para servir legumes.Esta é outra das suas receitas.Espero que você vai gostar.

Ingredientes

340 gramas de ervilhas (congeladas ou frescas)
4 colheres de sopa de manteiga
4 cebolinha picada finamente
3 costelas de aipo, picadas, finamente

Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme, pesado
2 colheres de sopa de estragão francês, fresco, picado, finamente
0,5 colher de chá de sal, mar, bom
0,5 colher de chá de pimenta preta moída na hora

preparação

Cozinhe as ervilhas, não cozinhe demais.
Retire do fogo, escorra e reserve até que seja necessário.
Derreta a manteiga e refogue as cebolinhas e aipo até ficarem macias.
Adicione as ervilhas cozidas à cebolinha e ao aipo, misture e misture o creme e o estragão.
Cozinhe por 5 minutos, descoberto em fogo baixo, até aquecer.
Tempere com sal e pimenta e sirva.