Camarão chinês com legumes salteados

Name: camarão chinês com legumes salteados
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g de camarão grande descascado; 1 colher de chá de gengibre fresco ralado; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo vegetais chineses; 1 colher de chá de alho esmagado; 1 colher de sopa de xerez seco; 1 colher de sopa de molho de soja; 2 colheres de chá de molho de ostra; 1 colher de sopa de óleo de cozinha; 1 -2 chiles secos ou 1 -2 pimentões secos esmagados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo caldo de galinha; 2 colheres de chá de farinha de milho; 1 colher de sopa de óleo de cozinha

Uma maneira maravilhosa de preparar camarões verdes (crus) que toda a família vai gostar.É fácil de preparar e tem um sabor maravilhoso.

Ingredientes

preparação

Prepare legumes, de sua própria escolha, ou seja, bok choy, brotos de feijão, pimento, cebola, brócolis, aspargos, folhas chinesas e baby corn - uma mistura é ótima.
Espargos Blanche e brócolis por dois minutos antes de adicionar aos outros legumes.Adicione o chili, esmagado; coloque para um lado.
Em um copo, coloque o caldo, adicionando o molho de soja (uma mistura de luz e rico é bom) adicione o xerez, molho de ostra e óleo de gergelim.Misture a farinha de milho com água suficiente para poder adicionar ao estoque.
Aqueça wok, adicione metade do óleo, frite os legumes.Faça em forno quente.Adicione restante do óleo para wok e rapidamente frite os camarões por apenas um minuto ou dois.Adicione oe mexa até engrossar.
Atire os legumes e mexa rapidamente.
Sirva separadamente com macarrão de sua escolha.