Ervilha de batata e tomate assar

Name: ervilha de batata e tomate assar
Cook time: 45 min
Total time: 47 min
Yield: 4
Ingredients: 1 colher de sopa de azeite extra-virgem; 1 colher de sopa de margarina de equilíbrio terrestre; 1 colher de chá de gordura de bacon; 1 grande batata russet; 1/2 cebola pequena; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo ervilhas secas; 4 fatias de tomate seco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão, ralado; 1/4 colher de chá de sal; 1/2 colher de chá de pimenta; 1/2 colher de chá de alecrim; 1/4 colher de chá de sal de alho

Este é o resultado de uma varredura da despensa para o jantar.Eu baseou-se em antigas batatas fritas alemãs da minha mãe que eu tinha quando criança.Que receita foi basicamente batatas e cebolas douradas em uma tonelada de manteiga em uma frigideira.Esperemos que este é um pouco menos engorda, embora eu tenha feito um pouco de gordura de bacon, mas só porque não tinha bacon.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 400.
Cozinhe as ervilhas secas em água fervente com sal até a maciez desejada. Deixou de lado.
Aqueça o azeite, a margarina e a gordura de bacon na frigideira. Fatia de batata e cebola fina e misture na frigideira. Sal, pimenta e adicione alecrim. Refogue até que as cebolas e as batatas comecem a dourar.
Pique os tomates secos ao sol e adicione à frigideira. Adicione ervilhas à frigideira. Mexer. Cubra com queijo parmesão.
Coloque no forno até que as batatas estejam cozidas e o queijo esteja dourado.

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