Ervilha de batata e tomate assar

Este é o resultado de uma varredura da despensa para o jantar.Eu baseou-se em antigas batatas fritas alemãs da minha mãe que eu tinha quando criança.Que receita foi basicamente batatas e cebolas douradas em uma tonelada de manteiga em uma frigideira.Esperemos que este é um pouco menos engorda, embora eu tenha feito um pouco de gordura de bacon, mas só porque não tinha bacon.