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Erva e alho costeletas de porco
 
 
6 PorçõesPTM10 min

Erva e alho costeletas de porco


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preparação

  1. Coloque as costeletas em uma tábua de cortar, usando uma pequena faca afiada, corte pequenas fendas nas laterais da costeleta.Insira uma fatia de alho em cada costeleta.Coloque as costeletas em um saco selável grande.No liquidificador, combine o vinho, óleo , alho picado e sugar.Blend em alta velocidade.Adicione as ervas frescas, sal e pimenta e continue a misturar até ficar homogêneo.Despeje esta marinada sobre as costeletas e garantir que as costeletas são revestidos uniformemente.Marinar na geladeira por 4 horas.
  2. Uma vez que as costeletas estejam quase prontas, marque previamente a churrasqueira até a média 375F, para grelhar diretamente. Esfregue a grelha com óleo para evitar grudar.Retire as costeletas da marinada, regue com óleo e tempere com sal e pimenta.Ligue as costeletas de porco diretamente grelhe e cozinhe por 4-5 minutos por lado. Metade da maneira de cozinhar dar as costeletas um quarto de volta para criar um padrão de char diamante. Flip as costeletas e continue a cozinhar por mais 4-5 minutos ou até o cozimento desejado.Remover da grelha ; deixe repousar sob a lâmina por 15 minutos.



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