Sanduíches de presunto harvey

Name: sanduíches de presunto harvey
Cook time: 600 min
Total time: 630 min
Yield: 24
Ingredients: 1 presunto com osso (2,7 kg); 1 (227 grama) jarro mostarda amarela; 400 gramas de açúcar mascavo; 24 pãezinhos, divididos

Presunto desfiado cozido lentamente em um açúcar mascavo e molho de mostarda. Esse é o tipo de coisa que você prepara um ou dois dias antes para que, quando você o servir, você não precise fazer muita coisa. as pessoas entrarão e sairão, comendo irregularmente durante todo o dia.

Ingredientes

preparação

Coloque o presunto em uma panela grande ou fogão lento, e encha com água suficiente para cobrir.Trazer a ferver, em seguida, reduzir o calor para baixo, e deixe ferver por 8 a 10 horas.Retire a carne da água, e deixe esfriar Se ele tiver cozinhado o tempo suficiente, ele vai cair em pedaços quando você pegá-lo.
Puxe o presunto em pedaços quando estiver frio o suficiente para manusear. Não precisa ser minúscula. Coloque o presunto picado em um fogão lento. Junte a mostarda e o açúcar mascavo, cubra e coloque em baixo. Cozinhe apenas até aquecido. Sirva no jantar. Nós não usamos nenhuma outra cobertura de sanduíche, mas isso é uma escolha pessoal.