Costeletas de porco de gengibre de maçã (por cara fieri)

Name: costeletas de porco de gengibre de maçã (por cara fieri)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 chops, 4
Ingredients: 4 costeletas de porco cortadas ao meio, com osso; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maçãs smith granny e cortadas (centímetro); 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 2 colheres de chá de gengibre picado; 1 colher de chá de alho picado; 2 colheres de sopa de suco de limão fresco; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo vinho branco; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola amarela fatiada (centímetro); Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo maçãs smith granny e cortadas (centímetro); Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo passas; 2 colheres de sopa de manteiga

Faça e compartilhe esta receita de Chips de Porco de Gengibre da Apple (por Guy Fieri).

Ingredientes

preparação

Em um saco plástico selado, adicione as costeletas, vinagre de maçã, 1 colher de sopa de azeite extra-virgem, gengibre, alho, suco de limão, sal e pimenta.Marinar por 30 minutos
Preaqueça o forno a 350 F.
Em uma panela grande refogue calor 1 colher de sopa de azeite extra-virgem para quase fumar, em seguida, adicione costeletas de porco, sacudindo o excesso de marinada.Brown em ambos os lados, em seguida, coloque em uma assadeira e coloque no forno por 20 minutos ou até temperatura interna atinge 135 F.
Na mesma panela refogue deglaze com vinho, em seguida, adicione as cebolas, maçãs e passas e cozinhe até que as maçãs estejam macias e as cebolas sejam translúcidas.Adicione sal e pimenta manteiga, a gosto, e mantenha quente.
Retire as costeletas do forno e adicione à mistura de maçã.