Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
HealthRebootCoach
Erva-doce assada e cebola com gengibre
Este prato lateral saboroso e atraente faz o acompanhamento perfeito para carnes assadas ou para pescar.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Corte a parte superior (nos "dedos") e a base dos bulbos de erva-doce e remova a primeira camada externa resistente; corte cada um ao meio (de cima para baixo).
-
Corte cada uma das metades ao meio novamente (assim você cortou cada bulbo em 4 fatias); agora finamente fatia cada (de cima para baixo), resultando em "varas" de erva-doce.
-
Aqueça o azeite em uma frigideira com tampa grande e refogue o alho, a cebola e o gengibre por aproximadamente 30 segundos, mexendo sempre.
-
Adicione o funcho e a cebola e misture bem.
-
Adicione o vinho e a água e espalhe sal e açafrão por cima.
-
Deixe ferver, depois reduza o fogo, tampe e deixe cozinhar por 20 a 30 minutos, ou até que a erva-doce esteja cozida, mas ainda firme, e mexendo ocasionalmente.
-
Remova a tampa e continue a cozinhar por 5 a 10 minutos, até que a maior parte tenha evaporado.
-
Sirva imediatamente.
Blogs que podem ser interessantes
-
35 minCebolasmanteiga, farinha, sal, Pimenta, leite OK, amendoim coquetel OK, cebola,amendoim e cebolas recortadas
-
55 minCebolascebola, base de carne, manteiga, queijo,fusão de vidalia assada
-
25 minCebolasovo, leite, cebola, farinha, sal temperado, óleo,cebolas do monte de feno
-
35 minCebolascebola, maçã, manteiga, molho de churrasco, açúcar, pimenta salgada,cebola caramelizada em papillote com maçã
Adorei