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Donna Rayevich
Carne moída, pimenta e cebola refogadas asiáticas
Uma receita que eu encontrei em que eu modifiquei para caber minhas alergias e nossos gostos.Nós gostamos de nossa comida oriental picante, então eu fiz molho extra e acrescentou castanhas de água para DD.Isso tem um pontapé para ele do gengibre, flocos de pimenta vermelha e pasta de pimentão.Faz uma tigela com uma capacidade de 1,5 litro contendo porções.Esta é uma receita amigável WW, se você usar carne moída 96% magra.O valor de pontos por porção, conforme calculado no site WW é 3.
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo caldo de carne
-
Uma tigela com uma capacidade de3/4 litro contendo pimentões picados (eu usei uma combinação de vermelho, amarelo e verde)
- 1 cebola grande, finamente fatiada
- 2 dentes de alho grandes, finamente cortados
- 2 colheres de sopa de gengibre fresco picado
- 2 colheres de sopa de salsa seca
- 0,25 colher de chá esmagada flocos de pimenta vermelha
- 1/2 colher de chá de sal
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo caldo de carne
- 1 colher de chá de molho Worcestershire sem glúten (Lea e Perrins é GF)
- 1 colher de sopa de melaço
- 1 colher de chili colher de chá
- 1 colher de chá de molho Worcestershire sem glúten (Lea e Perrins é GF)
- 60 litros de água
- 2 colheres de sopa de amido de milho
preparação
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Pulverize uma frigideira grande com spray de cozinha.
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Em fogo médio, cozinhe e mexa a carne moída até ficar bem dourada.
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Escorra e reserve.
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Adicione as pimentas, cebola, alho e gengibre.
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Tempere com salsa, pimenta vermelha e sal.
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Cozinhe e mexa até ficar macio.
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Devolva a carne à frigideira.
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Em uma tigela pequena, misture o caldo de carne, o molho de soja, o melaço, a pasta de pimentão e o molho Worcestershire.
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Cozinhe até aquecer e deixe ferver.
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Combine água e amido de milho e adicione à frigideira.
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Mexa constantemente até que o molho esteja engrossado.
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Sirva sobre o arroz cozido.
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