Enchiladas vegan

Name: enchiladas vegan
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: 1 (397 gramas) de pacote de tofu, drenado e triturado; Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo molho picante; 1 cebola picada; 1 colher de chá de pimenta em pó; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/4 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta preta moída; 12 tortilhas de milho; 2 (454 gramas) latas molho enchilada

Essa é uma das minhas receitas favoritas. Ela não é apenas vegana, está enchendo também.

Ingredientes

1 (397 gramas) de pacote de tofu, drenado e triturado
Uma tigela com capacidade para 1/3 litro contendo molho picante
1 cebola picada
1 colher de chá de pimenta em pó
1/2 colher de chá de alho em pó

1/4 colher de chá de cominho
1/4 colher de chá de pimenta preta moída
12 tortilhas de milho
2 (454 gramas) latas molho enchilada

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
Combine tofu, molho picante, cebola, pimenta em pó, alho em pó, cominho e pimenta preta em uma tigela e mexa bem.Coloque 1 tortilla em uma superfície de trabalho e encha com 4 colheres de chá heaping da mistura.Roll up e coloque em uma assadeira prato.Repita com tortillas restantes e mistura.Cobrir com molho enchilada.
Asse no forno pré-aquecido até ficar quente e borbulhante, 20 a 25 minutos.