Enchiladas - novo estilo mexico

Name: enchiladas - novo estilo mexico
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo vegetal; 900 gramas de metades de peito de frango desossadas e sem pele - cortadas em pedaços de 2,5 centímetros; 1/4 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; 1 (539 gramas) pode molho enchilada; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo alface americana; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo queijo Colby desfiado; 1 (340 gramas) pacote tortillas de milho; 1 cebola picada; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo creme azedo (opcional); 6 ovos fritos (opcional)

Estes enchiladas são empilhados como panquecas, não cozidos no forno.Esta é uma receita de família proferida duas gerações.Quick, fácil e definitivamente delicioso.Use o seu tipo favorito de carne neste prato - também funciona bem para restos de carne.

Ingredientes

preparação

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio.Adicione os pedaços de frango e cozinhe até dourar.Tempere com cominho e pimenta em pó.Despeje o molho enchilada, e cozinhe por cerca de 15 minutos.Mexa ocasionalmente.
Em uma frigideira separada em fogo médio, aqueça as tortilhas. Não as frite, apenas aqueça-as até que fiquem flexíveis.
Para montar as enchiladas, mergulhe uma tortilla no molho enchilada, e coloque-a em uma travessa. Colher um pouco de carne e molho, em seguida, adicione alface picada, queijo, cebola e creme azedo.Top com outra tortilla que foi mergulhada no molho.Você pode repetir as camadas quantas vezes desejar, dependendo do seu apetite.Fazer pilhas adicionais para cada pessoa.Top pilhas com um ovo frito, se desejar.