Enchiladas de espinafre verde

Name: enchiladas de espinafre verde
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: Uma tigela com uma capacidade de 1/4 litro contendo creme azedo claro; 1 (198 grama) pode salsa verde; 1 ramo de espinafre fresco, enxaguado e cortado em fatias finas; Uma tigela com uma capacidade de 1/2 litro contendo queijo desfiado Monterey Jack; 1 (284 gramas) pacote tortillas de milho

Isso é super simples, e até mesmo comedores de carne Texan hard-core que nunca tenham comido um vegetal em suas vidas como ele. Você pode substituir o iogurte para o creme de leite, se você quiser uma versão mais leve.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C).
Em uma tigela pequena, misture metade do creme azedo e a salsa verde. Espalhe o suficiente para cobrir o fundo em uma assadeira de 23x33 centímetros. Em cada tortilla, espalhe uma pequena quantidade de salsa e creme azedo no centro. pequeno punhado de espinafre por cima, e polvilhe com queijo Monterey Jack.Roll up, seguro com um palito de dente e coloque na assadeira.Quando todas as tortillas estão na panela, despeje a salsa restante por cima e polvilhe com o restante queijo.
Asse por 20 a 25 minutos no forno pré-aquecido, até que as enchiladas estejam douradas e aquecidas.