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Spice and everything nice
Enchiladas cremosas de carne cheddar
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz branco
- 1/4 litro de água
- Carne moída de 400 gramas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 pacote (35 gramas) de tempero de taco
- 1/4 litro de água
- 1 (454 gramas) pode refried feijões
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado
- 10 tortillas de farinha (20 centímetros)
- 1 (220 gramas) pode molho enchilada vermelho
-
Uma tigela com uma capacidade de1/4 litro contendo creme azedo
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo Cheddar ralado
preparação
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Leve o arroz e 3/8 de litro de água para ferver em uma panela em fogo alto. Reduza o fogo para médio-baixo, tampe e cozinhe até que o arroz esteja quase macio e tenha sido absorvido por 15 a 20 minutos.
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Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Grave pratos de cozimento de 5 centímetros.
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Cozinhe a carne em uma frigideira grande em fogo médio, quebrando-a enquanto cozinha, até ficarem esfareladas e douradas, cerca de 10 minutos. Enxugue o excesso de gordura e misture a cebola eo alho até que estejam bem misturados. Mexa o tempero e 1/4 de litro na água. mistura, deixe ferver e reduza o fogo para baixo; cozinhe por 5 minutos para engrossar. Mexa delicadamente no arroz.Cozinhe, mexendo sempre, até que seja absorvido.Misture os grãos refogados, queijo cottage e queijo Cheddar de 1/4 de litro no recheio e mexa até que estejam totalmente combinados.
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Espalhe cerca de 130 litros de enchimento de uma linha no centro de cada tortilla e role as tortillas; Coloque 5 tortilhas com os lados da costura no fundo de cada assadeira.
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Misture o molho enchilada com creme de leite em uma tigela e despeje metade do molho no centro de cada panela de enchiladas; polvilhe os topos com queijo cheddar de 1/4 litro.
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Asse no forno pré-aquecido até que a cobertura de queijo esteja derretida e o recheio quente, de 20 a 25 minutos.
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