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Marietta Higgins-Spillone
Enchilada de frango caçarola i
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Ingredientes
- 900 gramas de metades de peito de frango desossadas e sem pele - cozidas e picadas
- 1 (305 grama) pode condensar o creme da sopa de galinha
- 1 (305 grama) pode condensar o creme da sopa de galinha
- 1 (284 gramas) pode molho enchilada
- 1 (411 gramas) pode cortar tomates com pimentas verdes
- 1 (113 gramas) pode cortar pimentões verdes
preparação
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Em uma panela de 5 litros misture o frango, creme de aipo, creme de canja de galinha, molho de enchilada, tomates picados e chiles verdes, cebola, alho, caldo de galinha, pimenta em pó e queijo.Aqueça em fogo médio até que o queijo esteja derretido e todos os ingredientes são bem misturados.
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In a 23x33 centimetre baking dish, layer the mixture and the tortillas like you would lasagna.Make sure to put a thin layer of the mixture on the bottom of the baking dish to prevent sticking.After layering, place dish in the preheated oven and bake for 45 minutes to 1 hour, until cheese starts to brown and bubble.Let stand and cool for at least 10 minutes before serving!
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