Cantão de lombo de porco

Name: cantão de lombo de porco
Cook time: 6 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Ingredients: Lombo de porco de 400 gramas, cortado em cubos de 1,25 centímetro; 2 ovos batidos; 3 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de açúcar; 2 colheres de sopa de vinagre; 1 caldo de carne cubo; 1/4 litro de água quente; 1 cenoura, julienned; 1 pimentão verde, julienned; 4 colheres de sopa de óleo vegetal

Esta é a única maneira de servir 4 com um lombo de porco.Lombo enrolado em ovos batidos e polvilhada com amido de milho é refogado com cenoura desfiada e pimenta verde.Faça um pouco de arroz enquanto aguarda a carne de porco para secar, para que este possa ser servido imediatamente .

Ingredientes

preparação

Brasão os cubos de carne de porco no ovo batido, em seguida, enrole-os em amido de milho até bem revestido.Coloque em uma única camada em papel manteiga e deixe secar por 30 minutos na geladeira.
Em uma tigela média misture o açúcar, o vinagre, o cubo de caldo de carne e a água quente até que o cubo de caldo esteja dissolvido. Adicione a cenoura e a pimenta verde e misture bem.
Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto.Adicione os cubos de carne de porco, e frite até dourar por todos os lados, cerca de 3 minutos.Adicione a mistura de cenoura e cozinhe, mexendo em fogo médio por 3 minutos, ou até carne é cozida por meio. Reserve imediatamente sobre o arroz.