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Momto3boys
Ema datshi (bhutan)
Eu usei essa receita para a semana 31 do meu blog de culinária, "Travel by Stove". Eu estou tentando cozinhar em refeição de todas as nações da Terra, e Butão é minha 31ª parada.A menos que seja indicado o contrário, minhas receitas de viagem pelo fogão são tomadas de fontes autênticas ou tradicionais.Esta receita vem de uma fonte butanesa mas é tradicionalmente feita com O substituto de feta e dinamarquês bleu é considerado um substituto aceitável se você não puder obter o queijo de iaque.
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Ingredientes
preparação
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Adicione o arroz e cerca de 1,5 vezes mais água para uma panela e leve para ferver.Reduza o fogo e cubra.Suixe por 20 minutos ou até que todo o é absorvido.
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Enquanto isso, coloque os chiles e cebolas em uma panela com a água. Adicione o óleo vegetal.
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Deixe ferver e reduza o fogo para médio.
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Deixe ferver descoberto por 10 minutos e adicione o tomate e o alho.
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Continue a ferver por mais 2 minutos, adicione o queijo e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Adicione o coentro e retire do fogo.
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Mexa e cubra.Deixe repousar por dois minutos antes de servir sobre o arroz vermelho.
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