Ema datshi (bhutan)

Name: ema datshi (bhutan)
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Pimentas verdes de 255 gramas, cortadas longitudinalmente em quatro partes cada; 1 cebola cortada; 1/3 litro de água; 2 colheres de chá de óleo vegetal; 2 tomates picados; Queijo feta 128 gramas; Queijo feta 128 gramas; 5 dentes de alho esmagados; 3 talos de coentro; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo arroz vermelho butanês

Eu usei essa receita para a semana 31 do meu blog de culinária, "Travel by Stove". Eu estou tentando cozinhar em refeição de todas as nações da Terra, e Butão é minha 31ª parada.A menos que seja indicado o contrário, minhas receitas de viagem pelo fogão são tomadas de fontes autênticas ou tradicionais.Esta receita vem de uma fonte butanesa mas é tradicionalmente feita com O substituto de feta e dinamarquês bleu é considerado um substituto aceitável se você não puder obter o queijo de iaque.

Ingredientes

preparação

Adicione o arroz e cerca de 1,5 vezes mais água para uma panela e leve para ferver.Reduza o fogo e cubra.Suixe por 20 minutos ou até que todo o é absorvido.
Enquanto isso, coloque os chiles e cebolas em uma panela com a água. Adicione o óleo vegetal.
Deixe ferver e reduza o fogo para médio.
Deixe ferver descoberto por 10 minutos e adicione o tomate e o alho.
Continue a ferver por mais 2 minutos, adicione o queijo e cozinhe por mais 2 a 3 minutos. Adicione o coentro e retire do fogo.
Mexa e cubra.Deixe repousar por dois minutos antes de servir sobre o arroz vermelho.

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Adorei

Ema datshi (bhutan)

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