Arroz frito (sinangag)

Name: arroz frito (sinangag)
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de chá de óleo de cozinha; 2 ovos batidos; 2 colheres de chá de óleo de cozinha; 2 dentes de alho picados; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo arroz branco cozido frio; 1 colher de sopa de molho de soja; Presunto cozido picado 100 gramas

Sinangag é uma versão filipina de arroz frito com alho, presunto e ovos.Este prato é geralmente servido no café da manhã e uma ótima maneira de usar restos de arroz.

Ingredientes

preparação

Aqueça 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira; Cozinhe os ovos no óleo quente até o tempo de 3 a 5 minutos. Esfrie e corte em fitas finas; deixou de lado.
Aqueça mais 2 colheres de chá de óleo em uma frigideira grande; Frite o alho no óleo, amassar enquanto estiver a fritar até ficar castanho claro e quase crocante, cerca de 5 minutos. Adicione o arroz e misture bem até ficar bem misturado com o alho. Adicione o molho de soja e misture novamente; cozinhe por 2 minutos. Mexa o presunto na mistura; cozinhe e mexa mais 5 minutos.Dobre o ovo fatiado na mistura e cozinhe até ficar bem quente, cerca de 3 minutos.