Pimentos recheados jack-o-lantern

Name: pimentos recheados jack-o-lantern
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 6 pimentões, qualquer cor; Carne moída de 400 gramas; 1 ovo; 4 fatias de pão de trigo integral, em cubos; 1 cebola pequena picada; 1 tomate pequeno, cortado em cubos; 2 dentes de alho picados; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda amarela preparada; 3 colheres de sopa de molho Worcestershire; 1/4 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta

Minha própria receita de pimentão recheado com um toque festivo para o Halloween.

Ingredientes

6 pimentões, qualquer cor
Carne moída de 400 gramas
1 ovo
4 fatias de pão de trigo integral, em cubos
1 cebola pequena picada
1 tomate pequeno, cortado em cubos

2 dentes de alho picados
Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo mostarda amarela preparada
3 colheres de sopa de molho Worcestershire
1/4 colher de chá de sal
1/4 colher de chá de pimenta

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira de 20x20 centímetros.
Misture levemente a carne moída, o ovo, os cubos de pão, a cebola, o tomate, o alho, o molho de pimenta, a mostarda, o molho Worcestershire, o sal e a pimenta em uma tigela.
Lave as pimentas e corte o rosto de jack-o'-lantern nas pimentas com uma faca afiada, fazendo olhos e narizes triangulares, e sorrisos de dentes pontudos. Corte as pontas dos pimentões e retire as sementes e os caroços. Recheie as pimentas levemente com o recheio de carne e coloque-as na assadeira para que elas se apoiem umas nas outras.
Asse no forno pré-aquecido até que as pimentas estejam macias e o recheio esteja cozido e suculento, cerca de 1 hora.