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CoachJen
Drstevers filipino salteados
Eu desenvolvi esta receita para minha esposa: uma enfermeira do trabalho e da entrega. Está em seus pés por 12 horas um o dia e deve comer na “mosca”. Esta receita sustenta seu nível de energia com coalhada de soja saudável e veggies! (Eu faço isso às 5 AM com AMOR extremo!)
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Ingredientes
- 3 -4 colheres de sopa de óleo de canola
- 6 dentes de alho esmagados
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cenoura (corte julienne)
- 1/2 cabeça repolho verde (cortado em pequenos quadrados)
- 3 a 4 talos de aipo (pedaços de 1,25 centímetros)
- Quiabo inteiro de 10 peças
- 2 (184 gramas) enlatam cogumelos ou 454 gramas cogumelos frescos
- 1 (198 gramas) jar pickled milho bebê inteiro (estilo chinês)
- 1 (539 gramas) caixa firme tofu (4 peças)
- 2 -3 colheres de sopa de vinagre branco temperado quente (Sukang Maasim, disponível em lojas de comida chinesa e filipina)
preparação
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Stir-Fry Tofu (para remover o excesso de água, não marrom) reserve.
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Fritar alho, aipo, cenoura e quiabo, então ??
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Adicione o repolho, os cogumelos e o milho bebê (cortados ao meio).
-
Retorne o Tofu e misture.
-
Adicione o vinagre quente a gosto.
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