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RAKESTRAW
Doria mista
Esta é uma resposta a um pedido.Parece tão gostoso.Arroz frito e frutos do mar em uma espécie de molho bechamel e coberto de queijo, em seguida, grelhado.Você não pode dar errado com queijo e frutos do mar ... mmm..my faves.This receita é de um bom amigo meu. O tempo de cozimento é uma estimativa.
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Ingredientes
preparação
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Corte os cogumelos em fatias finas e o bacon em fatias bem finas.
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Aqueça 30g de manteiga e azeite de oliva em uma frigideira.
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Adicione os cogumelos e bacon e frite juntos.
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Adicione o arroz cozido, certificando-se de não grudar, depois tempere com sal e pimenta.
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Adicione a salsa picada.
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Em uma frigideira separada, derreta a manteiga a gosto.
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Frite as cebolas picadas sem queimá-las.
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Adicione o molho branco aquecido e misture bem.
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Frite o camarão, peixe branco e vieiras separadamente, em seguida, corte em tamanhos aleatórios.
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Unte um prato gratinado com 10g de manteiga.
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Transfira o arroz frito, cogumelos e bacon para um prato, colocando o camarão frito, peixe branco e vieiras, em seguida, metade do queijo Gruyere em cima dela.
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Coloque o molho branco sobre o todo, e com o queijo Gruyere restante, espalhe-o em volta. Bata em um forno a 180 ° C até dourar. Quando o doria estiver dourado, transfira para uma travessa.
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