Domingo assado de panela e ervas sopa

Name: domingo assado de panela e ervas sopa
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Ingredients: 1 cebola pequena, em cubos; 1 colher de sopa de azeite; 3 batatas médias, em cubos; 2 cenouras grandes picadas; 200 gramas cortados cogumelos frescos; 3 latas (411 gramas cada) caldo de carne com redução de sódio; 4 colheres de chá de vinagre balsâmico; 1 colher de sopa de flocos de salsa seca; 1/2 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de tomilho seco; 1/2 colher de chá de alecrim seco, esmagado; 1/4 colher de chá de pimenta; 1/8 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo assado assado cozido em cubos

Eu adoro ter sobras. Isso significa cozinhar um pouco menos no dia seguinte, e eu costumo usá-las para fazer sopa. Com essa receita, você poderia facilmente substituir restos de frango assado e caldo de galinha pelo restante do caldo de carne e vaca. - Deonna Weight, Kearns Utah

Ingredientes

preparação

Em uma panela grande, refogue a cebola em óleo por 2 minutos. Adicione batatas e cenouras; cozinhe 2 minutos mais.Adicione cogumelos; Cozinhe por 2-3 minutos ou até que a cebola esteja macia.
Misture o caldo, vinagre e temperos.Frefe até ferver.Reduza o calor; cubra e cozinhe por 13 a 18 minutos ou até que as batatas estejam macias. Mexa na carne; calor através.